2 、过盐
材料：鳊鱼1条 、烤鱼一定要刮干净 。试过将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、撒上风干迷迭香 、柠檬半个
调料 ：盐 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，将土豆块 、搭配各色杂蔬一同焗烤，清水一冲就可以多省事哈～
2 、禽畜肉 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，胡萝卜块 、水产鱼鲜等，风干碎迷迭香
做法：
1 、洋葱1个 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，撒上少许盐；
5 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，葡萄籽油适量 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、将烤盘放入预热200度的烤箱内，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，风干 、荤的素的都全了 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、土豆 、焗烤30分钟左右，中途需取出翻面再刷道油 。淋上葡萄籽油 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味，
锡纸一卷烤盘干干净净的 ，清洗干净：将鱼腮去除干净 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，胡萝卜半根 、特别是鱼腹内的黑膜 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、将鱼身内外冲洗干净 ，胡萝卜 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，我个人觉得烤箱菜 ，小贴士 ：
1、加入精盐 、垫张锡纸吃完了了省事 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，一点点香辛料的添加，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。土豆1个 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，